Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
50g de chocolate granulado
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
1. Preparação da Massa: No liquidificador, adicione os ovos, a manteiga e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
2. Incorporar os Ingredientes Secos: Adicione a farinha de trigo e o leite à mistura. Bata em velocidade baixa até que tudo esteja bem incorporado, evitando que a farinha espalhe.
3. Adicionar o Granulado: Despeje a massa em uma tigela, adicione o chocolate granulado e misture delicadamente com uma espátula.
4. Fermento: Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente, apenas até que esteja incorporado.
5. Assar: Despeje a massa em uma forma de bolo previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
6. Servir: Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva puro ou polvilhado com açúcar de confeiteiro.
Dicas e Sugestões
Varie o Granulado: Experimente diferentes tipos de granulado, como chocolate ao leite ou meio amargo, para um sabor mais intenso.
Cobertura Deliciosa: Para um toque extra, faça uma cobertura de chocolate derretido ou uma ganache. Basta derreter chocolate com um pouco de creme de leite e despejar sobre o bolo.
Acompanhamentos: Sirva com sorvete de creme ou chantilly para uma sobremesa ainda mais irresistível.
Armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente hermético para manter a frescura. Ele pode durar até 3 dias em temperatura ambiente.
Desfrute desse delicioso bolo de formigueiro, uma verdadeira explosão de sabor e fofura!
