Café Cremoso Perfeito: uma receita simples e deliciosa que transforma café instantâneo, açúcar e água em uma mistura cremosa. Fácil de armazenar e preparar, é ideal para adicionar ao leite quente e criar uma bebida reconfortante. Foto: Receitaria
Uma receita simples que transforma café instantâneo em uma mistura cremosa e deliciosa, pronta para ser misturada ao leite quente e apreciada a qualquer hora.
Ingredientes (20 porções)
- 50 g de café instantâneo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água fervente
- 1 pitada de canela em pó (opcional, para um toque aromático)
Modo de Preparo:
Tempo de preparo: 20 minutos
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, adicione o café instantâneo, o açúcar e a pitada de canela (se optar por usá-la).
- Adicione a água fervente: Despeje a água fervente sobre a mistura e mexa levemente para dissolver.
- Bata até ficar cremoso: Use uma batedeira em velocidade alta para bater a mistura por aproximadamente 10 a 15 minutos, até obter uma consistência bem cremosa e com picos firmes. A mistura dobrará de volume e ficará com uma cor clara.
- Armazenamento: Transfira o café cremoso para um pote hermético e guarde no congelador. Ele não congela completamente, mantendo sua textura cremosa por até 5 dias.
- Como servir: Para preparar seu café cremoso, adicione 2 colheres de sopa da mistura em uma xícara de leite bem quente e mexa até dissolver completamente. Ajuste a quantidade conforme sua preferência por mais ou menos intensidade.
Dicas:
- Varie o sabor: Experimente adicionar essência de baunilha, cacau em pó ou até uma pitada de noz-moscada para dar um toque diferente ao seu café.
- Textura perfeita: Certifique-se de bater o café por tempo suficiente para obter uma consistência bem cremosa e aerada. Quanto mais bater, mais volumoso ele fica.
- Leite espumoso: Para um café ainda mais cremoso, aqueça o leite e bata um pouco para criar espuma antes de misturar com o café.
Perfeito para dias frios ou para quem adora um café com um toque especial!
