Macarrão Cremoso ao Forno com Requeijão e Queijos Gratinados – Uma explosão de sabor, com massa envolvida em um molho aveludado, pedaços de presunto, e uma irresistível camada de queijos dourados. Ideal para um jantar reconfortante e cheio de sabor!
Macarrão Cremoso ao Forno com Requeijão e Queijos
Ingredientes (6 porções):
- 500 g de penne cozido al dente
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de molho de tomate
- 200 g de requeijão cremoso de sua preferência
- 1 lata de creme de leite
- 300 g de presunto picado
- 300 g de mussarela picada
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo (40 minutos):
- Preparando o molho cremoso: Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue até dourar levemente, liberando todo o seu aroma.
- Incorporando os ingredientes: Junte o molho de tomate à panela, seguido do requeijão e do creme de leite. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente integrados.
- Ajustando os temperos: Tempere o molho com sal e pimenta a gosto. Mantenha em fogo brando, mexendo ocasionalmente, até que o requeijão derreta completamente e o molho atinja uma textura cremosa e homogênea.
- Finalizando o molho: Desligue o fogo e acrescente o presunto e a mussarela picados. Misture até que os ingredientes estejam bem distribuídos no molho.
- Montando o prato: Em um refratário grande, coloque o penne cozido. Despeje o molho cremoso sobre o macarrão, garantindo que todas as massas estejam bem envolvidas pelo molho.
- Toque final: Polvilhe generosamente o queijo parmesão ralado sobre o macarrão.
- Assando: Leve o refratário ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado e dourado.
- Servindo: Retire do forno e sirva imediatamente, aproveitando a combinação de sabores e a cremosidade irresistível desse prato.
Dica do chef: Para um toque especial, experimente adicionar ervas frescas como manjericão ou orégano ao molho, realçando ainda mais o sabor do prato.
