"Pão de Alho Crocante para Churrasco: Perfeito para Aproveitar Pão Francês Amanhecido!"
Se tem um acompanhamento que não pode faltar em um bom churrasco é o pão de alho. Essa receita é uma forma deliciosa e econômica de aproveitar aqueles pães franceses amanhecidos, transformando-os em um petisco irresistível. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você vai surpreender seus convidados com essa versão caseira que fica crocante por fora, macia por dentro e com um sabor marcante de alho e queijo.
Ingredientes (Rende 6 porções)
- 6 pães franceses (de preferência amanhecidos)
- 1 vidro pequeno de maionese
- 2 colheres (sopa) de alho picado
- 1 colher (sopa) rasa de orégano seco
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo (10 minutos)
- Prepare a mistura de alho: Em uma tigela, misture a maionese, o alho picado, o orégano, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem até obter uma pasta homogênea.
- Corte os pães: Pegue os pães franceses e faça cortes horizontais em cada um, criando pequenas fatias (aproximadamente 4 por pão) sem separá-las completamente. Isso ajudará a rechear os pães sem desmanchá-los.
- Recheie os pães: Com uma colher ou espátula, espalhe generosamente a mistura de alho entre as fatias dos pães, garantindo que cada uma fique bem coberta. Depois, passe o restante da mistura por toda a superfície externa dos pães.
- Adicione o parmesão: Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima dos pães, o que vai deixar uma crosta dourada e saborosa ao assar.
- Asse na churrasqueira: Leve os pães à churrasqueira, virando-os de ambos os lados até que fiquem bem dourados e crocantes. O tempo pode variar, mas geralmente leva de 5 a 10 minutos. Se preferir, você pode assar no forno a 200°C por cerca de 10 minutos.
Dicas e Sugestões:
- Varie nos temperos: Para dar um toque especial, experimente adicionar pimentas secas, ervas frescas como manjericão ou até um pouco de manteiga derretida à mistura de maionese.
- Versão com queijo cremoso: Se você quiser deixar o pão ainda mais cremoso, pode misturar um pouco de cream cheese ou requeijão na pasta de alho.
- Acompanhe com carnes grelhadas: Esse pão de alho é o acompanhamento perfeito para qualquer carne de churrasco, especialmente com cortes como picanha ou fraldinha. Sirva também com uma salada leve para equilibrar o sabor.
Com esta receita prática, seus churrascos nunca mais serão os mesmos. O pão de alho crocante e saboroso é o toque final para conquistar o paladar de todos. Aproveite!
