Pão de Queijo Fitness de Frigideira: Rápido e Saudável para o Dia a Dia

Ingredientes (1 porção):

• 1 colher de sopa de aveia (opcional)
• 1 ovo
• 1 clara de ovo
• 1 colher de sopa de água
• 2 colheres de sopa de polvilho doce
• 1 colher de sopa de polvilho azedo
• 1 colher de sopa de queijo de sua preferência (cream cheese, cottage ou queijo minas light são ótimas opções)
• 1 pitada de sal

Modo de preparo
Tempo de preparo: 15 minutos

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. A aveia é opcional, mas pode dar mais textura e fibras à receita.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e despeje a massa. Cozinhe até que ela comece a desgrudar do fundo da frigideira, por cerca de 3 a 5 minutos.
3. Com cuidado, vire a massa e cozinhe o outro lado até ficar dourado e levemente crocante.

Sugestões e Dicas:

• Variedade de queijos: Tente variar o queijo de acordo com o seu gosto. Para uma versão mais leve, use queijo cottage ou minas frescal light. Se preferir uma textura mais cremosa, o cream cheese light ou requeijão pode ser uma boa escolha.
• Consistência da massa: Se achar que a massa está muito densa, acrescente mais uma colher de água para deixá-la mais fluida.
• Versão com aveia: A aveia adiciona mais fibras à receita, tornando o pão de queijo mais nutritivo e saciante. Se você quiser um pão de queijo ainda mais fitness, essa é uma ótima opção.
• Outras adições: Acrescente uma pitada de orégano ou ervas finas à massa para dar mais sabor. Se quiser mais proteína, adicione uma colher de sopa de whey protein sem sabor.
• Acompanhamento: Sirva com uma salada fresca ou recheie o pão de queijo com cottage ou peito de peru para uma refeição leve e completa.

Essa versão é perfeita para quem busca algo prático e saudável, sem abrir mão do sabor clássico do pão de queijo.