"Delicioso Risoto de Frango Cremoso: Receita Fácil e Rápida para o Dia a Dia!"
Se você está buscando uma receita rápida, prática e cheia de sabor, este Risoto de Frango é a escolha certa! Com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, ele é perfeito para um almoço ou jantar em família. Vamos preparar essa delícia em apenas 30 minutos?
Ingredientes
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 sachê de molho de tomate (tipo Pomarola tradicional)
- 1 lata de milho verde
- 1 tablete de caldo de frango
- 8 azeitonas médias sem caroço
- Aproximadamente 4 xícaras de arroz cozido
- Coentro a gosto
- Alho a gosto (aproximadamente 2 dentes picados)
- Cebola a gosto (1 cebola média picada)
- Sal a gosto
Modo de preparo (30 minutos)
- Cozinhe o frango: Em uma panela, cozinhe o peito de frango com água, sal e o tablete de caldo de frango. Quando estiver cozido, reserve o caldo e desfie o frango.
- Refogue os temperos: Em uma panela grande, refogue o alho e a cebola com um fio de azeite até ficarem dourados e perfumados.
- Prepare o molho: Adicione o sachê de molho de tomate, 300 ml do caldo do frango, as azeitonas sem caroço e o milho verde. Mexa bem até incorporar todos os ingredientes e deixar o molho homogêneo.
- Misture o frango: Acrescente o frango desfiado ao molho e mexa bem, permitindo que o frango absorva o sabor do molho.
- Adicione o arroz: Em seguida, misture o arroz cozido (cerca de 4 xícaras) ao molho com o frango. Continue mexendo até que tudo esteja bem incorporado e o risoto adquira uma textura cremosa.
- Finalize e sirva: Acerte o sal, se necessário, e finalize com coentro fresco picado para dar aquele toque especial de frescor. Sirva imediatamente em uma travessa.
Dicas e sugestões:
- Varie nos ingredientes: Para dar um toque especial, você pode adicionar cubos de queijo mussarela ou parmesão ralado no final, garantindo uma textura ainda mais cremosa.
- Opção sem coentro: Se você não for fã de coentro, pode substituí-lo por salsinha ou cebolinha fresca.
- Acompanhamento: Esse risoto é super versátil! Sirva com uma salada verde ou, se preferir, com legumes grelhados.
Essa receita é ideal para quando você quer uma refeição rápida, mas sem abrir mão do sabor. Com certeza vai conquistar toda a família!
